Institut pour l'Etude et la Conservation du Baobab

L’association INECOBA s’intéresse à développer et à promouvoir tous projets qui visent à étudier, protéger et sauvegarder les baobabs qui comptent déjà 6 espèces menacées inscrites sur la liste rouge l’IUCN parmi les 8 représentées dans le monde.

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Autour de la pulpe de baobab

2 recettes à base de pulpe de baobab : gâteau au chocolat, bouye
Cuisiner le baobab : Boabs (Baby Boabs) - The exciting new taste sensation from de kimberley Australia
The impact of the European Novel Food Regulation on trade and food innovation based on traditional plant foods from developing countries - Michael Hermann (Food Policy)
Fruit de baobab - Etude de la transformation de la pulpe en nectar
Baobab Dried Fruit Pulp – An application for Novel Foods Approval in the EU as a food ingredient.
Décision de la commission autorisant la mise sur le marché de pulpe déshydratée de fruit de baobab en tant que nouvel ingrédient alimentaire en application du règlement (CE) no 258/97 du Parlement européen et du Conseil
Consommer le fruit de baobab pour bien démarrer la journée
 
 
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